As biotecnologias otimizam processos empregando seres
vivos manipulados por técnicas especiais que, pelo menos
teoricamente, seriam extremamente difíceis de ocorrer
naturalmente. Além disso, as biotecnologias possuem
processos de interesse aplicado que, para serem eficientes,
devem produzir o máximo no mínimo período, no menor
espaço e, portanto, com maior economia. São áreas da
biotecnologia, respectivamente: