A terapia nutricional é uma das partes mais desafiadoras do tratamento do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2),
com impacto decisivo na obtenção e na manutenção do controle glicêmico. Segundo a Diretriz Oficial da
Sociedade Brasileira de Diabetes (2022), é correto afirmar que:
A O manejo nutricional, além da prescrição alimentar, deve também avaliar a parte
comportamental, colocando o indivíduo no centro do cuidado, considerando sempre a
disposição, as limitações e os recursos do paciente, procurando adaptar as recomendações às
preferências pessoais, em uma tomada de decisão conjunta.
B Em adultos com DM2, é recomendado o uso de fibras dietéticas para melhorar o controle
glicêmico e atenuar hipoglicemia pós-prandial. A ingestão de fibras por meio de suplementos
de fibras é preferível em comparação aos alimentos naturalmente ricos em fibras.
C
O consumo de gorduras totais, em adultos com DM2, deve ser entre 20-35% das calorias
diárias. É recomendado priorizar a utilização de gorduras saturadas em detrimento de ácidos
graxos mono e poliinsaturados, por estarem associados à menor incidência de doenças
cardiovasculares.
D As dietas muito pobres em carboidratos podem resultar em cetose e são indicadas em gestantes
e lactantes. Pacientes com doença renal crônica e pacientes com distúrbios alimentares também
podem fazer uso de dietas cetogênicas.