A higiene é essencial para garantir a segurança e a
qualidade dos alimentos preparados. Diante disso, é
importante evitar alguns hábitos durante a manipulação
dos alimentos:
I.Falar, cantar, assobiar, tossir e espirrar.
II.Experimentar alimentos com talheres ou utensílios e
em seguida devolvê-los sem a higienização adequada.
III.Colocar os dedos no nariz, boca, ouvido ou passar as
mãos nos cabelos.
É correto o que se afirma em: