Leia as afirmativas a seguir:
I. Durante o processo de mastigação os alimentos
passam primeiro pela digestão mecânica. Após
este processo, passam pela atividade enzimática
da __________ que vai atuar sobre o amido
quebrando-o em moléculas menores de maltose.
II. A ___________é a enzima mais eficiente do suco
gástrico sendo regulada pela ação do hormônio
gastrina.”
A respeito das etapas citadas do processo de
digestão acima, é correto afirmar que a alternativa
que apresenta, respectivamente, as enzimas que
participam desses processos é: