Alguns aminoácidos encontrados em alta concentração no leite humano...

Em uma unidade de alimentação e nutrição, o dimensionamento de equipamentos e instalações interferem diretamente na produção. No que se refere à armaz...

“É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.” O texto acima p...

A proteína mais abundante circulante do plasma e dos líquidos extracelulares, que possui meia-vida longa (18 a 20 dias) e funções de ligação e transpo...

Segundo o Ministério da Saúde, em dez anos, houve o crescimento no número de pessoas de 18 a 24 anos que sofrem com obesidade. De quantos porcentos fo...

Qual das alternativas apresenta uma proteína cuja função é a neutralização dos radicais livres de oxigênio?

Os Lipídeos são compostos importantes da dieta, fontes de energia, formadores de membranas celulares, fazem parte da síntese hormonal, antioxidantes e...