As enzimas são biocatalisadores essenciais para acelerar
reações químicas em sistemas biológicos. Durante um
experimento, um pesquisador observa que a velocidade de
uma reação catalisada por uma enzima aumenta rapidamente
ao se elevar a concentração de substrato, mas atinge um platô
em concentrações muito altas. Assinale a alternativa que
apresenta a explicação mais adequada para o
comportamento observado.