O principal objetivo do Programa Saúde na Escola (PSE) é fornecer gratuitamente lanches saudáveis para estudantes, a fim...

A RDC Anvisa n° 275/2002 estabelece os procedimentos operacionais padronizados (POPs) exigidos para os estabelecimentos que atuam na cadeia de aliment...

A ingestão excessiva de açúcar pode causar grandes flutuações de glicemia. O aumento rápido e abrupto da glicemia desencadeia a liberação excessiva e ...

Uma alimentação saudável requer a inclusão de alimentos de todos os grupos alimentares, escolhidos com atenção à segurança e origem dos alimentos. Ess...

Todos os grupos alimentares contêm ingredientes associados às preocupações com a segurança dos alimentos.

A oferta de líquidos e nutrientes deve ser estabelecida de acordo com a aceitação e a tolerância, para promoção, prioritariamente, de conforto.

Se o paciente estiver na posição prona, recomenda-se ofertar nutrição enteral em bomba de infusão.

O estado em que a paciente se encontra é particularmente suscetível a infecções, o que aumenta acentuadamente as necessidades de energia e proteínas.

As UAN têm o objetivo de administrar e de fornecer refeições equilibradas nutricionalmente e com padrão higiênico sanitário.

A respeito desse caso clínico e dos conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir. O uso de complementos nutricionais pela via oral deve ser indica...

A RDC Anvisa nº 216/2004 dispõe a respeito do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Com base na mencionada RDC e em eleme...