Ao realizar o beneficiamento de uma amostra de 300...

Q: Ao realizar o beneficiamento de uma amostra de 300 gramas de café em coco, obtiveram-se os seguintes resultados de classificação do café cru: - Grãos beneficiados: 174 g; Grãos pretos: 0,5%; Moca: 5,2

A) Rendimento: 58%; colheita antecipada; altas temperaturas no campo; umidade dos grãos acima de 13%. | B) Rendimento: 58%; colheita tardia; estresse de seca e calor no campo; umidade dos grãos abaixo de 11%. | C) Rendimento: 62%; colheita tardia; frio na floração; secagem muito rápida. | D) Rendimento: 54%; colheita antecipada; excesso de umidade no campo; umidade dos grãos abaixo de 11%.

457941201397008

Ano: 2017Banca: UFVOrganização: UFV-MGDisciplina: AgronomiaTemas: Agricultura | Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários | Cultivo de Plantas Estimulantes, Oleaginosas e Medicinais

Ao realizar o beneficiamento de uma amostra de 300 gramas de café em coco, obtiveram-se os seguintes resultados de classificação do café cru:

- Grãos beneficiados: 174 g; Grãos pretos: 0,5%; Moca: 5,2%; Quebrados: 10%.

Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE as condições de produção do lote, a partir dos resultados acima:

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