Uma antropometria, avaliada segundo as curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde, apresentou o seguinte resu...

Segundo a Resolução CFN n.º 527/2013, a Resolução CFN n.º 596/2017 e a Resolução CFN n.º 599/2018, julgue o item.Em havendo manifestação ou defesa do ...

O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio de...

As caixas de gordura em uma UAN devem estar localizadas dentro da área de preparo dos alimentos para facilitar a limpeza e a detecção de odores inadeq...

Há um hormônio esteroide cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio e na formação e reabsorção óssea por meio da sua interaçã...

Quanto à nutrição materno‑infantil e à amamentação, julgue o item a seguir.O Ministério da Saúde recomenda suplementação profilática com ferro nos pri...

A respeito dos indicadores das condições higiênicas dos alimentos, assinale a alternativa correta.

De acordo com a Lei Federal n.º 6.583/1978 e com a Lei Federal n.º 8.234/1991, julgue o item.Na fixação da pena, não serão considerados os antecedente...

A cozinha contemporânea tem discutido diversas temáticas, como a sustentabilidade, a cultura e o papel do profissional da área. Com relação às tendênc...

O Conselho Federal de Nutricionistas e os Conselhos Regionais de Nutricionistas são regidos por normas que regulam seus funcionamentos no território n...

Em relação aos indicadores das condições higiênicas dos alimentos, julgue o item.O Grupo D de Lancefield, Streptococcus e Enterococcus, quando present...