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O leite materno maduro apresenta composição mais estável a partir do décimo quinto dia após o parto. Acerca de leite materno, assinale a opção correta.
Considerando que determinado indivíduo consuma usualmente, em seu plano alimentar, chucrute (considerado alimento fermentado) banana, aveia e linhaça,...
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnut...
Julgue o item a seguir, pertinentes a bioengenharia de alimentos e novos alimentos. Os alimentos e os ingredientes sem histórico de consumo seguro no ...
No que se refere às estratégias para prevenção e controle de intercorrências associadas à terapia nutricional por sonda, julgue o item subsequente.No ...
Em relação ao processamento tecnológico de derivados lácteos e cárneos, bem como ao disposto nas normas que o regulam, julgue o seguinte item. Presunt...
Com referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue o item subsequente.O arroz branco é co...
Em relação à esteatorreia, julgue o item a seguir.Os triglicerídeos de cadeia média, disponíveis em fórmulas enterais ou como suplementos, são absorvi...
Acerca das interações entre alimentos e fármacos e estado nutricional, julgue o item a seguir.O uso crônico de corticosteroide está associado à falta ...
No item seguinte, são apresentadas condições clínicas derivadas do consumo excessivo de álcool. Considerando que, em todos os casos, há desnutrição, j...
O paciente submetido à nutrição parenteral deve ser monitorado diariamente quanto à tolerância dos nutrientes. Com referência a esse assunto, assinale...