Leia as afirmativas a seguir:
I. Cada nutriente fornece diferentes quantidades de energia
(caloria). Quanto maior for a variedade de nutrientes que um
alimento tiver, maior será o seu valor nutricional (equilíbrio entre
qualidade e quantidade).
II. As equipes da Unidade de Saúde da Família devem reconhecer
os problemas de saúde prevalentes e os riscos a que a população
do território adscrito está exposta.
III. A ingestão de carboidratos evita que as proteínas dos tecidos
sejam usadas para o fornecimento de energia.
Marque a alternativa CORRETA: