Julgue o item a seguir, pertinentes a bioengenharia de alimentos e novos alimentos. A comercialização de novos produtos ...

Uma paciente de trinta anos de idade encontra-se em coma na UTI de um hospital. Após avaliação nutricional, verificou-se que a paciente está eutrófica...

A respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.As deficiências de ferro e de vitamina A no organismo são fatores que cara...

Julgue o item a seguir, relativo à seleção e ao gerenciamento de material de consumo de laboratório com foco em ciência de alimentos.No gerenciamento ...

No que se refere a políticas públicas de alimentação e segurança alimentar e nutricional, julgue o item seguinte. A implementação de políticas pública...

Assinale a opção em que é apresentado o achado clínico-laboratorial relacionado à deficiência de vitamina B12 e de ácido fólico.

No que se refere a nutrição parenteral periférica (NPP) e nutrição parenteral total (NPT), julgue o próximo item.Na NPT, 500 mL de uma solução com 10%...

A remoção ou o fornecimento inadequado de oligoelementos essenciais, como zinco, cobre, selênio, ferro, molibdênio e cromo, em uma solução parenteral ...

Com relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.O controle glicêmico instantâneo n...

Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item...

Em relação ao controle de qualidade dos alimentos, às boas práticas de manipulação e às análises de perigos e pontos críticos de controle, julgue o it...