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A respeito da fiscalização e controle sanitário de estabelecimentos...

📅 2025🏢 MARANATHA Assessoria🎯 Prefeitura de Careaçu - MG📚 Medicina Veterinária
#Saúde Coletiva

1

457941201445819
Ano: 2025Banca: MARANATHA AssessoriaOrganização: Prefeitura de Careaçu - MGDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Saúde Coletiva
A respeito da fiscalização e controle sanitário de estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal, analise as afirmativas:


I. O uso de produtos derivados de carne em conserva é proibido pela legislação brasileira.


II. A fiscalização em frigoríficos deve priorizar a verificação da higiene nas etapas de abate e processamento.


III. Produtos lácteos como queijos e iogurtes devem ser submetidos à análise microbiológica periódica.


IV. A temperatura de armazenamento de produtos congelados não influencia na qualidade final do alimento. 


Estão corretas:  
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Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca MARANATHA Assessoria no concurso para Prefeitura de Careaçu - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Saúde Coletiva.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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