Colina, nutriente vital para o cérebro
A colina não é vitamina, nem mineral. É um composto
orgânico vital para o funcionamento saudável do sistema
nervoso humano.
Existem, agora, novas pesquisas que demonstram que o
aumento do consumo de colina traz diversos efeitos
poderosos. Eles variam desde o aumento do
desempenho cognitivo até a proteção contra distúrbios
do desenvolvimento neurológico, incluindo o transtorno
de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) e a
dislexia.
O nutriente também desempenha papel significativo no
neurodesenvolvimento humano.
Em um estudo, mães que tomaram suplementos de
colina durante a gravidez deram à luz bebês com maior
velocidade de processamento de informações, o que é
uma medida do funcionamento cognitivo saudável.
A colina é um nutriente essencial, ou seja, ela é vital
para nossa saúde. Mas o corpo humano não a produz
em quantidade suficiente. Por isso, precisamos obter
parte de que necessitamos na alimentação.
Sua presença é encontrada principalmente em alimentos
de origem animal, como carne, ovos, peixe, frango e
leite. Ela também está presente em amendoins,
feijão-vermelho, cogumelos e crucíferas, como brócolis.
Mas os alimentos de origem animal contêm mais colina
do que as fontes de origem vegetal.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cze1r7ye4n3o.adaptado.