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O mamoeiro é uma das principais espécies frutíferas do agronegócio brasileiro, sendo o norte do estado do Espírito Santo uma importante região produtora no Brasil. Nas lavouras capixabas, as plantas hermafroditas ocorrem na proporção de 2:1 em relação às plantas femininas. Por ocasião do florescimento, os produtores realizam a retirada das plantas femininas e deixam apenas as hermafroditas, pois somente essas produzem frutos no padrão comercial.
O real motivo de o mercado preferir frutos produzidos por plantas hermafroditas é: