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Um técnico em nutrição que trabalha em um hospital, ao fazer o registro de suas atividades, identificou a prescrição inadequada da dieta pelo médico n...
Com base nas normas de higiene e boas práticas para serviços de alimentação, assinale a opção correta.
Tendo em vista aspectos pertinentes à ciência de alimentos e à sua relação com a segurança alimentar, julgue o próximo item. As ações propostas para p...
Com relação ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), julgue os itens seguintes. I Os relatórios do SISVAN mostram a situação aliment...
O índice de creatinina e altura (ICA) se correlaciona à massa muscular, sendo que um ICA menor que 60% do padrão sugere desnutrição leve a moderada, a...
Assinale a opção que apresenta corretamente a atribuição do profissional nutricionista como parte de uma equipe multiprofissional de Terapia de Nutriç...
Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item que se segue.Visando reduzir o número de colaboradores nas escolas no decorre...
Com referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue o item subsequente. Lectinas e inibidores d...
É correto afirmar que a refeição servida é adequada para o público adolescente e atende aos preceitos de qualidade, harmonia e adequação previstos nas...
Considerando o caso clínico apresentado, assinale a opção correta acerca da indicação de cirurgia bariátrica à paciente.