Uma amostra de alimento perecível chegou ao labora...

Q: Uma amostra de alimento perecível chegou ao laboratório para análise de coliformes totais (coliformes a 35°C). A pessoa que recebeu a amostra esqueceu de avisar ao analista, ficando a caixa de isopor

A) fazer a análise de qualquer maneira; os resultados não são significativamente afetados. | B) solicitar envio de outra amostra; a caixa de isopor, mesmo com gelo, não mantém a temperatura adequada por tempo tão longo. | C) verificar se ainda há gelo na caixa de isopor e, em caso positivo, fazer a análise. | D) fazer a análise no dia seguinte; não há problema, já que os coliformes totais só crescem a 35ºC. | E) fazer a análise no dia seguinte; a análise é qualitativa e não há problema.

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Ano: 2012Banca: PR-4 UFRJOrganização: UFRJDisciplina: BiologiaTemas: Biologia dos Organismos | Microbiologia: Vírus e Bactérias

Uma amostra de alimento perecível chegou ao laboratório para análise de coliformes totais (coliformes a 35°C). A pessoa que recebeu a amostra esqueceu de avisar ao analista, ficando a caixa de isopor sobre a bancada até o dia seguinte. Mesmo com a falha do recepcionista, o procedimento correto é

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