Início/Questões/Serviços Gerais/Questão 457941201518673Para que os serviços do Copeiro ocorram sem contratempos, é necessária uma arrumação inicial, que inclui a organização d...1457941201518673Ano: 2024Banca: ICECEOrganização: Câmara de Fortim - CEDisciplina: Serviços GeraisPara que os serviços do Copeiro ocorram sem contratempos, é necessária uma arrumação inicial, que inclui a organização do local e a preparação antecipada de ingredientes e utensílios de trabalho. Incluem-se entre as tarefas dessa etapa:AA organização da bancada com os ingredientes que serão utilizados é de responsabilidade da equipe do turno anterior.BOrganizar no aparador o estoque de material já limpo e higienizado - travessas, louças, pratos, talheres, copos, utensílios de trabalho, molhos, condimentos. CVerificar se há a presença de insetos no interior dos vinagres, óleos e azeites. Se isso ocorrer, não é preciso descartar o produto danificado, basta colocar em outro recipiente limpo .DVerificar se os estoques estão em ordem sem haver a necessidade de providenciar as reposições.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200040123Serviços GeraisAlguns estabelecimentos que hospedam participantes de congressos, convenções, seminários etc., costumam oferecer o serviço de coffee break, que são la...Questão 457941200204568Serviços GeraisDe acordo com a classificação de artigos para limpeza, desinfecção e esterilização, faça a associação e assinale a alternativa que apresenta a sequênc...Questão 457941200246581Serviços GeraisNos serviços de copa e cozinha, os riscos de acidentes para as pessoas (queimaduras, cortes, contusões, choques etc.) e para toda a área de trabalho (...Questão 457941200395991Serviços GeraisLimpeza, asseio, higiene, são palavras que estamos acostumados a ouvir desde criança. Uma casa limpa reflete a imagem do dono. Ter higiene é requisito...Questão 457941200476575Serviços GeraisPara garantir que o Copeiro inicie seu serviço de maneira eficiente e sem atrasos, assinale a alternativa incorreta:Questão 457941200842923Serviços GeraisEscolha o item abaixo que apresenta corretamente um princípio básico para limpezas de modo geral.Questão 457941201223732Serviços GeraisA respeito do Armazenamento e Prazo de Validade, analise as afirmações abaixo, marcando V para as verdadeiras e F para as falsas. I. ( ) O armazenamen...Questão 457941201257580Serviços GeraisO que significa o atendimento de copa na administração pública? Assinale o item incorreto.Questão 457941201611908Serviços GeraisQual das alternativas abaixo não apresenta um tipo de desinfecção.Questão 457941202005603Serviços GeraisQual item abaixo apresenta opções que não configuram equipamentos usados pelo Copeiro?