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O padrão ou conjunto de princípios, assumidos publicamente, que orientam determinadas atividades, de acordo com os anseios sociais por honestidade, so...
A gordura trans é amplamente utilizada na indústria para prolongar prazo de validade e melhorar o sabor e a textura dos alimentos ultraprocessados, ta...
A RDC n.º 243/2018 dispõe sobre os requisitos sanitários dos suplementos alimentares. À luz dela, julgue o item.A porção declarada na informação nutri...
A partir dos seis meses de vida, o bebê já pode iniciar a introdução alimentar, desde que tenha sinais de prontidão. Sendo assim, o alimento passa a s...
O Conselho Federal de Nutricionistas e os Conselhos Regionais de Nutricionistas são regidos por normas que regulam seus funcionamentos no território n...
A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.O técnico em nutrição e dietética que atua em uma UAN participa da elaboração do card...
A digestão dos lipídios inicia‑se no intestino delgado, onde os sais biliares emulsificam as gorduras, formando micelas, para facilitar a ação das enz...
Considerando a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n.° 599/2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue ...
De acordo com o Regimento Interno do Conselho Federal de Nutrição, julgue o item a seguir.O plenário, órgão de deliberação superior, é composto de dez...
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. A glicemia pós-prandial demonstra os níveis sanguíneos de glicose uma a duas horas após...