No dia 8 de agosto de 2019, um relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) alertou que o
mundo precisa consumir menos carne de origem animal. Isso
para combater o aquecimento global e também para melhorar
os solos, evitando desertificação e a perdas na produção de
alimentos. A ciência trabalha em alternativas para substituir a
carne de origem animal. Entre elas, carnes à base de plantas,
chamadas de plant-based, ou de células de animais, conhecidas
como cell-based. Essa última é produzida em laboratório, a
partir de células-tronco retiradas do músculo bovino.
(Disponível em: https://noticias.uol.com.br/ultimasnoticias/deutschewelle/2019/08/08/mudanca-climatica-ameacaproducao-de-alimentos-alerta-onu.htm.)
Um dos fatores que explica essa relação intrínseca entre o
consumo de produtos de origem animal e o aquecimento
global é: