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O iogurte é um produto alimentício obtido por fermentação lática. Dois microrganismos são responsáveis pela coagulação d...

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457941201538506
Ano: 2019Banca: FAUOrganização: IF-PRDisciplina: BiologiaTemas: Biologia dos Organismos | Microbiologia: Vírus e Bactérias | Dinâmica do Ciclo Celular | Biologia Celular e Tecidual

O iogurte é um produto alimentício obtido por fermentação lática. Dois microrganismos são responsáveis pela coagulação do leite pasteurizado e sua transformação em iogurte. Quais são estes microrganismos?

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