A coroa do dente é formada pelo esmalte
e pela dentina. Esta dentina é composta por
70% de material inorgânico e 30% de material
orgânico e água. Devido a esse alto conteúdo
de substâncias orgânicas, as lesões de cárie
podem ter rápida penetração e expansão neste
substrato. Contudo, por sua capacidade de
continuar a crescer e se reparar, a dentina que
se forma como resposta a uma irritação é
chamada de dentina