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Desde o dia 1º de setembro deste ano voltou a vigorar a nova legisl...

📅 2022🏢 FUNDATEC🎯 Prefeitura de Taquari - RS📚 Medicina Veterinária
#Parasitologia Veterinária#Tecnologia de Produtos de Origem Animal#Tecnologia de Carnes

Esta questão foi aplicada no ano de 2022 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Taquari - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Parasitologia Veterinária, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Carnes.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201542555
Ano: 2022Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Taquari - RSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Parasitologia Veterinária | Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Tecnologia de Carnes
Desde o dia 1º de setembro deste ano voltou a vigorar a nova legislação que discorre sobre a destinação das carcaças com achados de cisticercose bovina. Pelas regras que passam a vigorar, mesmo as carcaças que contenham apenas um cisticerco calcificado devem ser separadas para tratamento térmico. A medida traz implicações para a indústria frigorífica, que terá que reservar espaço em suas câmaras frias para receber essas carcaças e armazená-las por um período mínimo de 10 dias a uma temperatura de -10°C. Também pode optar pelo tratamento pelo calor. A regra não é nova, apenas sua implementação foi adiada de 18/08/2020 para 01/09/2022. A cisticercose bovina é um achado que evidencia, no bovino abatido, a presença da:
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