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Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar a...

📅 2024🏢 IDCAP🎯 Prefeitura de Barra do Rocha - BA📚 Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde Coletiva
#Epidemiologia e Saúde Pública#Saúde Ambiental

1

457941201562701
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Barra do Rocha - BADisciplina: Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaTemas: Epidemiologia e Saúde Pública | Saúde Ambiental
Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água (DTA), ou seja, doenças em que os alimentos ou a água atuam como veículo para transmissão de organismos prejudiciais à saúde ou de substâncias tóxicas. As DTAs podem se manifestar das seguintes formas:


Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/ bvs/dicas/148doencas_alim_agua.html


Coluna 1:

A. Infecções transmitidas por alimentos.

B. Intoxicações alimentares.

C. Toxinfecções causada por alimentos.


Coluna 2:

(__) Salmonelose, hepatite viral tipo A e toxoplasmose.

(__) Botulismo, intoxicação estafilocócica e toxinas produzidas por fungos.

(__) Cólera.


Assinale a alternativa cuja a sequência da associação, de cima para baixo, esteja CORRETA:
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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IDCAP no concurso para Prefeitura de Barra do Rocha - BA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde Coletiva, especificamente sobre Epidemiologia e Saúde Pública, Saúde Ambiental.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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