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Esta questão foi aplicada no ano de 2017 pela banca FCM no concurso para Prefeitura de Tabuleiro - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Nutrição e HIV/AIDS, Terapia Nutricional.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
G.A.S., 35 anos, Human Immunodeficiency Virus (HIV) positivo, admitido com história de 4 semanas de tosse seca e dispneia progressiva, febre de 38,4º C nos últimos 4 dias, perda de peso correspondente a 5 quilos nos últimos 6 meses e com abatimento progressivo. Há 2 meses passou a apresentar dor retroesternal ao engolir, secundária à candidíase oral.
A recomendação calórica e proteica para esse paciente é de