O processo de envelhecimento traz consigo modificações fisiológicas, tais como alterações no paladar, olfato, digestivas (menor
motilidade do tubo digestório e menor secreção gástrica), polimedicação e toda consequência da cascata medicamentosa, além
das modificações na composição corporal com redução da massa magra e aumento do tecido adiposo, lentificando o metabolismo
energético de repouso. Sobre a atenção nutricional do idoso, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A recomendação de fibra dietética para os indivíduos idosos deve ser de 15 g/dia, com o objetivo de manter um adequado
funcionamento intestinal.
( ) A necessidade energética para indivíduos idosos deve ser de 30 a 35 kcal por kg de peso corporal ao dia; entretanto, essa
necessidade deve ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física e demanda
metabólica relacionada à doença.
( ) A necessidade proteica das pessoas idosas deve ser entre 1,0 a 1,5 g de proteína por kg de peso corporal por dia. A quantidade
necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, prática de atividade física, presença e tipo de
patologia, e também conforme o grau de catabolismo relacionado à doença.
( ) A necessidade diária de líquidos não é diferente entre idosos do sexo masculino e feminino.
A sequência está correta em