Os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) são fundamentais para garantir a
segurança e a higiene no ambiente de trabalho, especialmente em Unidades de
Alimentação e Nutrição (UAN), onde há contato direto com alimentos. Relacione as colunas
a seguir, de acordo com a orientação de uso de cada EPI:
(1) Luvas de malha de aço.
(2) Luva térmica.
(3) Óculos de segurança.
(4) Máscara PFF2.
( ) Uso indicado para processos de higienização que envolvam sanitizantes à base de
cloro, peróxidos ou amônia quaternária, capazes de gerar vapores irritantes.
( ) Uso indicado em atividades como transporte de cubas e manuseio de frituras, cocção
em caldeirões e inserção de alimentos no interior do forno.
( ) Uso indicado em atividades como pré-preparo de carnes, limpeza de lâminas cortantes
e corte de frutas e folhas.
( ) Uso indicado em processos de higienização com produtos químicos, higienização de
forno/forro, e preparo de frituras.
A alternativa que completa adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é: