Analise as afirmativas a seguir:
I. As vitaminas são substâncias inorgânicas de base metálica
necessárias em grandes quantidades para o crescimento e a
manutenção da vida.
II. Para a pessoa idosa, não se deve deixar o alimento
resfriando por muito tempo antes do consumo, com o
objetivo de evitar que ocorram condições favoráveis para o
crescimento de bactérias ou produção de toxinas que
provocam doenças.
Marque a alternativa CORRETA: