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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca CETAP no concurso para Prefeitura de Maracanã - PA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Agronomia, especificamente sobre Anatomia de Plantas, Agricultura, Sistemática de Plantas, Morfologia de Plantas, Cultivo de Plantas Estimulantes, Oleaginosas e Medicinais, Organografia de Plantas.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
O açai possui elevado teor (cerca de 1,02/100 g de extrato seco) de um pigmento natural, pertencente à família dos flavonóides, responsável pela sua cor. Esse pigmento possui função antioxidante, que assegura melhor circulação sanguínea e protege o organismo contra o acúmulo de placas de depósito de lipídeos, causadores da arteriosclerose. Como é denominado esse pigmento?