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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) contribui para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o rendimento escolar dos estudantes...
As vitaminas são micronutrientes necessários em quantidades mínimas, essenciais para as funções fisiológicas normais. Sobre as vitaminas, assinale a a...
Sobre a nutrição do idoso, assinale a alternativa CORRETA.
Em relação ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), assinale a alternativa correta.
Considere o caso de um paciente do sexo masculino, 70 anos, peso atual de 74kg e IMC de 26kg/m2. Analise as afrmativas a seguir.I. Caso seja necessári...
As fibras alimentares são constituintes fundamentais na alimentação, sendo determinante a motilidade intestinal. Possuem propriedades funcionais impor...
A nutrição é essencial para uma gestação saudável podendo interferir na saúde materna, no risco de complicações e, quando inadequada, comprometer o cr...
A __________________ é a dilatação dos grânulos de amido quando submetidos a água aquecida, com o consequente aumento de volume. Assinale a alternativ...
Sobre o transporte de gêneros alimentícios estabelecido pela Lei nº 951/90, assinale a alternativa incorreta.
Paciente do sexo feminino, 25 anos de idade, internada apresentando quadro de esofagite de refluxo. A nutricionista deverá orientá-la a evitar aliment...