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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca OBJETIVA no concurso para Prefeitura de Novo Xingu - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Fonoaudiologia, especificamente sobre Avaliação e Tratamento Vestibular.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Sobre os componentes do sistema estomatognático, analisar os itens abaixo:
I. O palato duro, por ser fixo e rígido, auxilia a língua no esmagamento do alimento e seus receptores contribuem para a sensação de textura e temperatura, compondo, juntamente com a sensação gustativa, cuja maior parte dos receptores encontra-se na língua, o conjunto de informações extraídas dos alimentos.
II. Diversos receptores orais localizados na língua, nas bochechas, no periodonto e no palato informam ao sistema nervoso central as diferentes características de cada alimento; portanto, quando se aprecia ou não uma comida, não necessariamente o único fator determinante é o sabor.