O método de controle da qualidade do pescado, que ...

Q: O método de controle da qualidade do pescado, que indica a vida útil ou shelf life e avalia o frescor do pescado é

A) o Índice de refração do fluído dos olhos. | B) a análise do glaceamento. | C) a análise de bases voláteis totais. | D) a pesquisa de coliformes fecais. | E) o Teste do Drip.

457941201601569

Ano: 2016Banca: FCCOrganização: SEGEP-MADisciplina: Engenharia Ambiental e SanitáriaTemas: Química Ambiental e Métodos Laboratoriais

O método de controle da qualidade do pescado, que indica a vida útil ou shelf life e avalia o frescor do pescado é

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