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Sobre investigação de surtos de DTA, investigação do local de ocorrência/ambiente, cadeia de produção de alimentos (desd...

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457941201606931
Ano: 2022Banca: FEPESEOrganização: CASAN-SCDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Bacteriologia Clínica | Microbiologia Geral
Sobre investigação de surtos de DTA, investigação do local de ocorrência/ambiente, cadeia de produção de alimentos (desde a matéria-prima, seu transporte, manipulação/preparo/fabricação) até chegar ao consumidor (para se detectar os fatores contribuintes que possibilitaram o surgimento do surto), é considerado um eixo de investigação:
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