A disfagia é um distúrbio da deglutição causado por
alterações em uma ou mais fases da deglutição,
podendo ser decorrente de causas neurológicas e/ou
estruturais. Como consequência, pode gerar a entrada
de alimento nas vias aéreas causando tosse,
sufocação/asfixia, aspiração laringo-traqueal, problemas
pulmonares, desidratação, perda de peso e morte(2,3).
Durante o processamento de alimentação as partículas
de alimento são reduzidas em tamanho por mastigação e
salivação, sendo amolecidas até que a consistência seja
ideal para a deglutição. O conhecimento da fisiologia e
anatomia relacionada à deglutição é fundamental para a
avaliação e tratamento de suas desordens.
Nesse processo deve haver movimentos cíclicos da
mandíbula, intimamente coordenados com os
movimentos da:
I.Boca e bochechas.
II.Arcada dentária (superior e inferior).
III.Língua e osso hioide.
IV.Palato mole e dobras palatinas.
Marque a série CORRETA.