A transmissibilidade se refere a duração do período no qual o animal pode infectar e a quantidade de agentes infecciosos...

Durante as etapas do método industrial aplicado em aves para a obtenção de sua carne visando a comercialização e o consumo, a evisceração ocorre:

O objetivo principal de planos de contingência é controlar e erradicar o agente causador da doença em questão o mais rápido possível, reduzindo ao máx...

A pergunta “Quantas vezes é maior o risco de desenvolver a doença entre os indivíduos expostos em relação aos indivíduos não expostos?” remete ao conc...

A hidatidose é uma doença parasitária crônica, que acomete herbívoros (hospedeiros intermediários) e humanos (hospedeiros acidentais), causada pela fa...

O congelamento é um dos métodos mais apropriados para o pescado, pois mantém o valor nutritivo e propicia produto de excelente qualidade sensorial. Pa...

Local para punção sanguínea em equinos:

A Influenza Aviária (IA) é uma doença viral altamente contagiosa e afeta aves silvestres e domésticas e ocasionalmente mamíferos, sendo ERRADO afirmar...

Na epidemiologia, a investigação da hipótese elaborada pode ser feita por meio de vários tipos de estudo. Esses estudos podem ser observacionais ou ex...

Na conservação dos alimentos pelo frio, para o congelamento de alimentos ser eficiente, isto é, com inibição total de micro-organismos, as temperatura...

O descongelamento de forma correta é imprescindível para resguardar a qualidade do pescado, por isso, o procedimento deve ser realizado em equipamento...