O princípio da abordagem integrada enfatiza as vantagens dos alimen...

Assinale a opção em que é apresentada a classificação desse paciente quanto ao peso.

A legislação atual determina a obrigatoriedade das expressões “Contém glúten” e “Não contém glúten” apenas no rótulo dos alimentos para fins especiais...

Em relação às enfermidades transmitidas por alimentos (ETA), assinale a opção correta.

Em pacientes com esse nível de insuficiência cardíaca, a dispneia em repouso passa a ser fator limitante da ingestão alimentar e a desnutrição é resul...

No item seguinte, são apresentadas condições clínicas derivadas do consumo excessivo de álcool. Considerando que, em todos os casos, há desnutrição, j...

Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças minimamente processadas. Na etapa de lavagem das frutas e hortaliças, antes do corte e do desc...