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Com base no processo de inspeção industrial e sanitária de leite e derivados, assinale a alternativa correta:
Os aditivos alimentares autorizados para uso em carnes e produtos cárneos, suas respectivas funções, limites máximos e condições de uso se encontram l...
O tétano é uma doença grave, que traz risco à vida. Encontrada na forma esporulada nas fezes dos animais e no ambiente. É uma doença tóxico-infecciosa...
Doença grave, que ocorre principalmente nos períodos de chuva. A bactéria causadora encontra-se normalmente nos rins do rato, que a elimina viva por m...
A cisticercose bovina sempre foi destaque mundial, tanto no contexto socioeconômico como no de saúde pública, por ser uma zoonose parasitária responsá...
Assinale a alternativa incorreta sobre a vacinação contra febre aftosa:
Sobre os vírus, assinale a alternativa correta:
Permite conhecer a gravidade de uma doença, considerando seu maior ou menor poder para causar a morte. Essa definição refere-se a:
A anemia infecciosa eqüina (AIE) é uma doença infecciosa, causada por um vírus do gênero Lentivírus, pode ser transmitido por meio do sangue de um ani...
O processo que consiste no aquecimento indireto do leite entre 63°C e 65°C pelo período de trinta minutos, mantendo-o sob agitação mecânica lenta em a...