As principais atividades do nutricionista na EMTN (Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional) incluem a avaliação n...

O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança com ...

A desnutrição na infância pode levar a um maior risco de desenvolver doenças crônicas na fase adulta.

Julgue o item que se segue.Os estudos transversais são uma forma eficaz de estabelecer relação de causa e efeito entre uma exposição e uma doença. Os ...

No que se refere a indicação, técnica de administração, seleção, classificação, preparo e distribuição da Nutrição Enteral, julgue o item abaixo:Dentr...

Quanto à alimentação infantil dos 2 aos 6 anos (fase pré-escolar), nesta fase a criança começa a se interessar mais pelo que acontece no ambiente e se...

Julgue o item que se segue.A desnutrição energético-proteica (DPC) é um déficit energético decorrente de uma deficiência de todos os macronutrientes. ...

Julgue o item subsequente. Os reservatórios de água que abastecem os serviços de alimentação devem ser higienizados a cada seis meses, no mínimo.

As leis da alimentação são fundamentais para a saúde e bem-estar humano. Ao longo dos anos, diversas pesquisas e estudos científicos têm comprovado a ...

A conservação dos alimentos é uma etapa que pode influenciar tanto na segurança alimentar quanto nas características organolépticas dos alimentos.

Julgue o item a seguir.Ao realizar um cardápio trivial, o mesmo poderá ser composto por salada de alface e tomate, uma carne grelhada, arroz, feijão, ...