O fonoaudiólogo deve conhecer o processo de alimentação para maior profundidade
e especificidade da avaliação, intervenção, acompanhamento e orientações a familiares e cuidadores.
Assim, é necessário ter amplo conhecimento da anatomia e fisiologia dos sistemas relacionados ao
ato de comer, com o propósito de avaliar fatores estruturais, neuromotores e sensoriais que apoiam
ou interferem nessa função e determinam estratégias de intervenção. Sendo assim, são fases da
alimentação:
I. Pré-oral.
II. Oral.
III. Faríngea.
IV. Esofágica.
Quais estão corretas?