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Sabemos que a desnutrição ainda é um sério problema em países em desenvolvimento. Sobre a desnutrição, é correto afirmar:
Analise as afirmativas abaixo em relação ao Programa Saúde na Escola (PSE).1. O público beneficiário do PSE são os estudantes da Educação Infantil, En...
Alimentos energéticos são os alimentos que têm como principal função dar energia ao organismo. Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alim...
Analise as afirmativas abaixo em relação à nutrição dos idosos, considerando as recomendações da Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no envelhecim...
Maria trabalha como Merendeira e no preparo da merenda se deparou com um pedaço de carne bovina com aspecto pegajoso, forte odor desagradável e cor es...
O pré-preparo é a etapa da produção de alimentos que consiste em operações de limpeza, divisão ou mistura para serem consumidos crus ou levados à cocç...
Qual o nome dado à transferência acidental de microrganismos patogênicos entre alimentos, superfícies, utensílios, equipamentos ou pela própria pessoa...
“A antropometria, técnica sistemática para medir dimensões corporais do homem, é o recurso empregado na avaliação do crescimento físico” (GUEDES & GUE...
Assinale a alternativa correta sobre as orientações nutricionais importantes para uma mulher lactante durante o puerpério fisiológico.
Assinale a alternativa correta em relação à Dietoterapia no Diabetes Mellitus (DM), considerando as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 201...