Considerando as micotoxinas, é correto afirmar que, EXCETO:

A contaminação biológica ocorre quando micro-organismos indesejáveis, como bactérias, fungos, vírus ou parasitas estão presentes no alimento. Os micro...

Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) consistem nas enfermidades que possuem como modo de transmissão a ingestão de um alimento que esteja contam...

O tratamento térmico do leite de consumo é obrigatório, para que possa ser disponibilizado ao consumidor, a fim de garantir a segurança final do produ...

A RDC ANVISA nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Considerando tal Res...

Um dos métodos de insensibilização para o abate humanitário dos animais é o método da exposição à atmosfera controlada. Qual é o gás mais utilizado ne...

No Brasil, estima-se que cerca de 1,5 milhão de pessoas vivem em áreas sob o risco de contrair a doença esquistossomose. Os estados das regiões Nordes...

Diferentes modalidades de fraude podem ser praticadas em alimentos com o objetivo de aumentar o rendimento do produto e/ou lucro dos produtores. A fra...

Quanto aos animais peçonhentos e venenosos, são medidas preventivas a serem realizadas pela população nas áreas internas das edificações, EXCETO:

Quando o SIF autorizar o transporte de animais mortos ou agonizantes para o local onde será realizada a necropsia, deve ser utilizado veículo ou conte...

O Tétano é uma infecção causada pela bactéria Clostridium tetani encontrada no solo, água, nas fezes dos animais, galhos, arrames, entre outros. A pri...