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A conservação de alimentos pode ser feita através da inibição da mu...

📅 2013🏢 IBFC🎯 PC-RJ📚 Biologia
#Qualidade de Vida Humana

Esta questão foi aplicada no ano de 2013 pela banca IBFC no concurso para PC-RJ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Qualidade de Vida Humana.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201708111
Ano: 2013Banca: IBFCOrganização: PC-RJDisciplina: BiologiaTemas: Qualidade de Vida Humana
A conservação de alimentos pode ser feita através da inibição da multiplicação microbiana. Esse processo pode ser combinado na forma de uma série de barreiras ao desenvolvimento de microorganismos causadores da deterioração de alimentos e toxinfecções alimentares. O conceito de barreiras combina parâmetros físicos e químicos na conservação de alimentos. Não faz parte dos métodos físico-químicos de conservação:

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