Em relação à produção de leite a pasto, analisar os itens
abaixo:
I. Para se obter o manejo adequado das pastagens, torna-se
necessário conhecer não apenas as características físicas,
estruturais e anatômicas das espécies forrageiras, a
quantidade de forragem oferecida aos animais e seu valor
nutritivo, mas também a quantidade de forragem
efetivamente consumida pelo animal e seu valor
nutritivo.
II. No contexto econômico, é consensual que sistemas de
produção à base de pastagens são os menos competitivos
em termos de custos de produção, principalmente pelo
baixo investimento em instalações e em equipamentos e
pelos menores custos com mão de obra, insumos e
alimentação, quando comparados aos sistemas intensivos
convencionais.