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  4. Questão 457941201743873

O ágar-ágar (carragenana) é um gelificante natural extraído de alga...

📅 2025🏢 VUNESP🎯 SEDUC-SP📚 Biologia
#Biologia dos Organismos

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca VUNESP no concurso para SEDUC-SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Biologia dos Organismos.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201743873
Ano: 2025Banca: VUNESPOrganização: SEDUC-SPDisciplina: BiologiaTemas: Biologia dos Organismos
O ágar-ágar (carragenana) é um gelificante natural extraído de algas. É também conhecido como agarose, gelose ou kanten. Na gastronomia, é usado para dar consistência a sobremesas, cremes e em pratos vegetarianos e veganos em substituição à gelatina tradicional.


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