Alguns frutos, como o tomate e o mamão, continuam os
processos de amadurecimento após a colheita. Assim, a
respeito da etapa de colheita desses produtos, é correto
afirmar que
A a colheita pode ser realizada antes da maturidade
fisiológica, pois, como o tomate e o mamão amadurecem após a colheita, ambos alcançarão a qualidade de consumo.
B o tomate e o mamão são frutos climatéricos, os
quais produzem etileno após a colheita e podem
ser colhidos depois de alcançarem seus respectivos
pontos de maturidade fisiológica.
C a colheita deverá ser realizada após o completo amadurecimento horticultural do tomate e do mamão,
pois, como são frutos climatéricos, não produzem
etileno após a colheita.
D o tomate e o mamão não produzem etileno após a
colheita, fazendo com que a colheita de ambos seja
feita antes da maturação completa desses frutos.
E o tomate e o mamão são frutos não climatéricos, ou
seja, não precisam permanecer ligados à planta para
atingirem seu completo amadurecimento.