Entre as deficiências nutricionais de maior importância epidemiológica, a deficiência de vitamina A ainda hoje assume gr...

Para um indivíduo obeso, a terapia nutricional é parte fundamental do tratamento, e várias medidas relacionados à dieta podem ser empregadas para o co...

De acordo com os dicionários, magreza é conceituada como o estado daquele que tem pouca ou nenhuma gordura; que tem pouco peso em relação ao tamanho. ...

O diabetes mellitus é uma doença crônica não transmissível, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade de insulina exercer adequadamente seu...

A vitamina que está diretamente envolvida na produção de neurotransmissores e é conhecida como a vitamina antiestresse denomina-se

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta sugestões e recomendações para o consumo de categorias de alimentos, estimulando a adoção de há...

O estado nutricional da gestante sofre influências do aumento do volume sanguíneo, aumento dos tecidos maternos e crescimento do feto. Dessa forma, a ...

Um paciente é diagnosticado com hipercolesterolemia e busca orientações para reduzir os níveis de colesterol. Diante dessa situação, o nutricionista d...

Dissacarídeos são compostos por duas subunidades de monossacarídeos unidos por uma ligação acetal. É correto afirmar que dissacarídeos mais importante...

As leguminosas são grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. O feijão é a leguminosa mais consumida e presente na mesa dos brasileiros. Para a...

Evidências demonstram que a obesidade é uma condição inflamatória. Ela se associa a outras desordens como resistência à insulina, hiperlipidemia e sín...