(Texto desenvolvido especificamente para este concurso. Os textos
originais estão disponíveis em Impactos da Era da Exploração
(https://www.historycrunch.com/impacts-of-exploration.html#/) e Quando
se trata de alimentos frescos, o Peru se destaca no cenário mundial
(https://nowthatslogistics.com/quando-se-trata-de-alimentos-frescos-operu-se-destaca-no-cenario-mundial/?lang=pt-br)
A Era dos Descobrimentos, conhecida como Era da
Exploração, é a definida como uma das mais relevantes
épocas de exploração geográfica da história humana.
Iniciada no século XV, perdurou até o século XVII.
As descobertas feitas pelos exploradores europeus
permitiram uma maior compreensão dos continentes
americanos e dos povos que neles habitavam.
Um resultado importante desse período, ______ (I. às
– as) vezes esquecido, é a disseminação de novos tipos
de alimentos advindo do continente americano para
todo o mundo. Muitos historiadores tendem a se
concentrar na descoberta de ouro e prata, bem como
em novos povos. No entanto, a globalização da
alimentação também foi um aspecto importante. Alguns
alimentos comuns no cotidiano, padrão em muitos
países modernos, originaram-se no Novo Mundo.
Milho, tomate, aspargo, pimenta malagueta e batata
são alguns dos exemplos mais conhecidos. Esses
alimentos desempenham um papel importante tanto na
alimentação quanto nas economias modernas.
O amendoim, por exemplo, é um alimento muito
conhecido no mundo todo. Grande parte dos
arqueólogos acreditam que o amendoim seja um
alimento básico para algumas culturas ______
(II. à – há), pelo menos, 3.500 anos. Descobriu-se que
esse alimento é nativo do Peru e de outro país da
América do Sul, o Brasil.
O fato é que os marinheiros europeus levaram o
amendoim para Espanha e de lá foi introduzido em
outros países europeus. Hoje, ele se tornou um
alimento básico da alimentação cotidiana na Europa,
América do Norte, África e Ásia. Também é uma cultura
comercial importante para muitos países africanos e
para parte dos EUA. De fato, sem o amendoim, as
economias dessas áreas seriam fortemente afetadas.
Além do amendoim, o Peru é citado como o país de
origem de outros alimentos atualmente populares. A
alcachofra foi outro alimento que os exploradores
trouxeram do Novo Mundo para a Europa e,
atualmente, ela é um dos vegetais mais conhecidos em
diversas partes do mundo. Relatórios confirmam que o
Peru continua a exportar cerca de US$ 20 milhões em
alcachofras por ano! A maior exportação peruana, no
entanto, é a do aspargo.
As exportações de uvas frescas, mirtilos, abacates,
café e aspargos do Peru aumentaram 18% em 2021,
graças à significativa demanda global por seus
produtos frescos.
Pode-se constatar que da Era da Exploração à Era da
Globalização, o acesso aos alimentos ampliou-se e se
espalhou pelo mundo, garantindo o desenvolvimento
no país que produz os alimentos, enriquecendo
sobremaneira a alimentação cotidiana e a balança
comercial nos países citados e diversos outros.