///
O auxiliar de serviços gerais tem várias atribuições que são executadas dentro de cozinhas. Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa C...
A Resolução RDC nº 727 de 1 de julho de 2022 do Ministério da Saúde e Agência Nacional de Vigilância Sanitária, dispõe sobre a rotulagem dos alimentos...
Sobre a vitamina B12, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.I – É uma vitamina lipossolúvel.II – Pode ser armazenada no fíg...
Sobre o Aleitamento Materno é INCORRETO afirmar.
_____________ é um hormônio secretado no tecido adiposo, cuja função é desencadear a saciedade quando ligada aos seus receptores no hipotálamo. Assina...
Assinale a alternativa que corresponde à vitamina que se apresenta em carência no escorbuto.
Quantificar a ingestão alimentar tem sido descrito como um dos fatores de maior complexidade nas investigações clínicas. A avaliação dietética tem com...
Os exames laboratoriais fazem parte da avaliação do estado nutricional e são de extrema importância para complementar as informações obtidas na anamne...
De acordo com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa INCORRETA:
Leia as afirmativas a seguir, sobre alimentos, e marque a alternativa CORRETA.I – Alimentos in natura ou minimamente processados – os alimentos in nat...