Leia as afirmativas a seguir:
I. A saliva possui capacidade tampão pela presença de íons de
bicarbonato e fosfato que neutralizam os ácidos produzidos pelos
microrganismos cariogênicos. Ela também tem a função de
autolavagem e limpeza das superfícies dentárias e possui ação
bacteriana por conter proteínas e imunoglobulinas que atuam a
favor dos microrganismos cariogênicos.
II. Aresta é a denominação que se dá às margens que separam as
vertentes de uma cúspide.
III. A frequência (constante ingestão) e a consistência dos
carboidratos não estão relacionadas com o desenvolvimento da
cárie, pois o açúcar consumido entre as refeições e a sua textura
favorecem a retenção desse alimento na cavidade bucal.
Marque a alternativa CORRETA: