A fiscalização de mercados, feiras e estabelecimentos
comerciais abrange diversas áreas, incluindo a higiene
dos produtos comercializados, a manutenção da ordem e
disciplina nas operações, bem como o respeito aos
direitos individuais dos consumidores. Nesse contexto,
qual das alternativas abaixo descreve CORRETAMENTE
uma atribuição típica da fiscalização em relação à
higiene na produção e venda de alimentos?